Rindfleischsalat mit Senf

Unser Rindfleischsalat mit saurer Gurke und Senf-Paprika-Creme ist vielleicht etwas anders, als wie man ihn vielleicht kennt. Die Creme ist wie gewohnt ohne Mayonnaise, dafür aber mit sehr scharfen Senf und Paprika. Etwas für Leute, die es pikant mögen.

Auf Wunsch bereiten wir diese Variante auch mit Huhn oder Schweinefleisch zu.

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Geflügelsalat mit Curry

Eine Variante von vielen ist Geflügelsalat mit Curry und Ananas. Wir bieten ihn mild oder würzig bis pikant an. Auch hier wird nur Hühnerbrust verwendet und keine Mayonnaise. Huhn wird gern gegessen.Speziell nach Bestellung kann statt Huhn auch Rind- oder Schweinefleisch verwendet werden.

Doch Huhn ist sehr mager und enthält viele Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Vor allem ist es deshalb auch bei gesundheits- und figurbewussten Menschen sehr beliebt. Es macht nicht fett.

Rezeptvorschlag: Ist schnell gemacht und lecker. Kalten, gekochten Reis und geraspelte Möhren mit Geflügelsalat mischen. Eventuell können noch Paprika in dünne Streifen, Champignons, Pfirsich oder mehr Ananas in Würfel geschnitten untergemischt werden.

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Geflügelsalat mit Champignons

Geflügelsalat gibt es in vielen Varianten. Dieser milde Salat ist mit Hühnerbrust, Champignons und Ananas in milder Sauce mit etwas Zitrone. Die Creme ist wie bei allen unseren Salaten nicht aus Mayonnaise.

Gerade an heißen Tagen schmeckt er gut gekühlt besonders frisch auf einem Brötchen.

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Fleischsalat mit saurer Gurke

Fleischsalat schmeckt nicht nur auf´s Brot. Auch im Nudel- oder Kartoffelsalat ist er lecker. Einfach statt Mayonnaise Fleischsalat nehmen und ganz nach Geschmack Tomaten, Käse und Kräuter klein geschnitten untermischen.

Mayonnaise liegt manchem schwer im Magen. Ein anderer darf kein Ei essen. In diesem Fleischsalat ist weder das eine, noch das andere. Er ist leicht bekömmlich.

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